Les fêtes gastronomiques en Alsace

Les fêtes gastronomiques en Alsace, l’occasion de dégustation de spécialités régionales. Les produits du terroir y sont mis à l’honneur. Faisons un tour des principales fêtes de la région Alsace.

 

  • Randonnée Gastronomique à Nothalten le 1er mai 2015

Parcours de dégustation de crus locaux et découverte de sentiers et chemins de la cité viticole. Nothalten se situe au sud ouest de Strasbourg.

 

  • Fête des asperges à Schoenau le 2 et 3 mai 2015

Animations mettant à l’honneur l’asperge, légume noble du terroir alsacien : démonstration de la cueillette de l’asperge, mais aussi un marché du terroir, dîner dansant, expositions de tableaux, photos et vieux tracteurs.

Schoenau se situe près de Sélestat dans le Bas Rhin La récolte des asperges d’Alsace débute traditionnellement début avril, elles sont cueillies à la main. La production de l’asperge d’Alsace, plus spécialement l’asperge blanche, est un savoir-faire régional. Ce légume noble est une image forte du terroir Alsacien. Le chemin de l’asperge s’étend du nord au sud de la région et regroupe les producteurs qui travaillent sous le même label de qualité.

 

Fête du Bretzel à Diemeringen le 8 mai 2015

Une Fête autour du célèbre bretzel alsacien. Dégustations de bretzels sucrés et salés, animation dans les rues,, marché aux puces, restauration et thé dansant. Diemeringen se situe près de Saverne dans le Bas-Rhin.

Le Bretzel fait partie du patrimoine alsacien. Il est devenu le compagnon parfait dans les moments de convivialité.

 

La fête du Kougelhopf début juin 2015 à Ribeauvillé

Mise à l’honneur de la pâtisserie locale. Un concours du meilleur Kougelhop est organisé par la confrérie des Rois Mages. Des animations folkloriques sont organisées et associées aux dégustations des  spécialités alsaciennes et des vins d’Alsace.
Ribeauvillé se situe près de Colmar, dans le Haut Rhin.

 

Fête de la Cerise à Westhoffen le 21 juin 2015 et grand marché des cerises le 14 juin 2015

Westhoffen est la capitale de la cerise et organise chaque année la grande fête de la cerise : un grand marché des cerises et du terroir a lieu dès le 8 juin, puis les rues s’animeront le 16 juin pour célébrer la cerise, défilés, folklore, danses, restauration et bien sûr vente de cerises par les producteurs de la régions.
Westhoffen se situe dans le Bas-Rhin près de Molsheim.
Voir le programme de la Fête de la cerise à Westhoffen.

 

Fête du Vin à Voegtlinshoffen le 18 et 19  juillet 2015

Une fête vinicole traditionnelle qui célèbre les grands crus. L’occasion de déguster les vins d’Alsace et les spécialités du terroir. Marché gourmand, danses folkloriques, animations diverses, costumes, dégustation de tartes flambées et grillades.

Le village de Voegtlinshoffen se situe dans le Haut-Rhin près de Colmar.

 

Fête de la Bière à Strasbourg Cronenbourg du 20 au 23 août 2015

Sous les couleurs de la brasserie Kronenbourg, dégustations de bières, marchés des spécialités du terroir alsacien, animation musicales et folkloriques.

 

Fête de la Choucroute à Meistratzheim le 12 et 13 septembre 2015

Grande fête autour de la spécialité alsacienne la plus célèbre. La choucroute est mise à l’honneur durant 2 jours, l’occasion de cortèges dans les rues du village de Meistratzheim, repas de choucroute garnie, folklore et marchés.Meilstrazheim se situe près de Sélestat dans le Bas-Rhin